Nachdem wir gestern Nacht um zwölf im Zimmer meines französischen Mitbewohners standen und zu seinem Geburtstag „Joyeuse anniversaire“ zum Besten gaben, sollte für heute Abend ein Festmahl auf dem Plan stehen.

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Cineasten werden es sicherlich nicht übersehen haben: Am surrealistischen Mittagstisch wimmelt es nur so von Zitaten des Charlie-Chaplin-Klassikers “Goldrausch”. In einer der berühmtesten Szenen verspeist Chaplin dort als eingeschneiter hungriger Tramp genüsslich seinen eigenen Schuh. Den hatte er zuvor als Thanksgiving-Festmahl für sich und seinen Kumpel Big Jim (Mack Swain) in einer windschiefen Goldgräberhütte gekocht.

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Nachdem die špekáčky zum Frühstück mit Bier im Pappbecher hoffentlich Appetit auf mehr gemacht haben, begeben wir uns nun zum Mittagessen. Beim zweiten Teil von Jan Švankmajers surrealistischem Anmimationsfilm tauchen wir ein in die gute alte, fast gänzlich untergegangene, Restaurant-(Un)Kultur der realsozialistischen Tschechoslowakei.

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Kulinarische und gastronomische Zeitenwende: Der erste Stern des Guide Michelin, der je an ein Restaurant in Osteuropa vergeben wurde, leuchtet seit einigen Tagen über dem Prager Restaurant Allegro und dem Hotel Four Seasons. Dank der geschickten italienischen Händchen von Meisterkoch Andrea Accordi (Foto).

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Gestern hatte mein Bruder Geburtstag. Dafür ist er extra nach Prag gekommen. Wahrscheinlich hat er das mehr für sich selbst gemacht, als dass er unbedingt mit mir, der kleinen Schwester, feiern wollte. Aber vielleicht bin ich da auch ungerecht und er hat mich lieber als Prag. Glaubhafter ist jedoch, dass er es auszunutzen wollte, hier kostenlos zu schlafen und eine kostenlose – wenn auch vermutlich ziemlich unqualifizierte – Stadtführung genießen zu können (jedes Mal, wenn er mich gefragt hat: „Was ist das denn für ein Haus, wer ist das da auf dem Bild, wohin führt denn dieser Weg?“ usw. musste ich mich beschämt errötend zur Seite drehen. Stadtführen will gelernt sein!

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